五香辣味牛肉干安徽五香辣味牛肉干-爱华网

安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干，具有香辣味浓，回味带甜的特色。

原料配方熟牛肉100公斤白糖21公斤大曲酒1公斤味精0.5公斤细盐0.45公斤五香粉0.5公斤，辣椒粉0.2～0.5公斤胡椒粉0.1公斤安息香酸钠0.1公斤酱油2公斤

制作方法将洗净的牛肉煮成七成熟，切成肉丁，加上配料和适量的水拌匀，再放入锅内煮2～3小时，取出烘干即为成品。

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孜然牛肉干做法香辣孜然牛肉条

炒香的孜然，烤香的芝麻，煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒，佐以香菜，油而不腻，层次丰富，回味时香菜的清香在口腔里满溢，你要来跟着试试吗？主料：；牛肉(200克)辅料：；洋葱(半个)；大蒜(2瓣)；京葱(10克)；干辣椒(2克)厨具：炒锅1、首先将蒜瓣均匀

制作材料：主料：牛肉(后腿)5000克　　调料：盐75克,酱油500克,白砂糖250克,白芷5克,甘草5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角8克,桂皮10克,丁香2克,陈皮50克,姜25克　　五香牛肉干的特色：入口柔韧，香味浓厚，甜咸适口，便于旅行携带。　　

　　安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干，具有香辣味浓，回味带甜的特色。　　菜系及功效：私家菜脾调养、气血双补、健脾开胃　　工艺：烤　　制作材料　　主料：牛肉(后腿)1000克　　调料：姜15克,八角5克,桂皮3克,花椒2克,料酒50克,酱

制作材料：主料：牛里脊肉1000克　　调料：白砂糖100克,酱油20克,辣椒油20克,料酒10克,味精2克,盐10克,大葱10克,姜10克,醋5克,花生油70克　　甜辣牛肉干的特色：咸甜醇厚，麻辣适口。　　甜辣牛肉干的做法：1.牛里脊肉切成薄片，用酱油腌渍2小

 五香牛肉干的做法大全　　做法一　　材料：牛肉50kg、盐2.0kg、特级酱油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g。　　做法：　　1、选用鲜肥壮牛前、后腿肉为佳，剔除脂肪和筋腱等，洗净、