爱华网【爱华网养生食谱导读】紫甘蓝很多人一定不陌生，紫甘蓝有些人做不来，不知道怎么做好吃，紫甘蓝跟包心菜是一样的，今天小编就来教大家做出好吃的紫甘蓝吧，喜欢的朋友都可以试试哦。
一、凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
做法：
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝自个种的没农药，不用去皮、。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
二、甘蓝包肉
材料：甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉
做法：
1、甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。
2、甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
3、甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
4、水开后，上锅蒸10分钟。
5、咸甜的西红柿汁作浇头。
三、紫甘蓝乳酪烩米饭
材料：
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法：
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可
四、甘蓝苹果沙拉
材料：脱脂酸奶油150克，原味脱脂酸奶酸奶酪、160毫升，苹果醋60毫升，低脂美乃滋沙律酱、1汤匙，糖4茶匙，红辣椒酱1茶匙，盐1茶匙，碎蓝纹干酪1/3杯（56克），切成丝的红或绿高丽菜甘蓝、900克，绿苹果4个，切成小块，红甜椒2个，切丝
做法：
1.将酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒酱和盐全部倒入大碗中搅和，然后拌入碾碎的蓝纹干酪。
2.最后加入高丽菜、苹果和红甜椒，拌匀后便可食用，也可冷冻后食用。
以上关于紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的做法大全的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
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