大米粉300克
小麦面粉50克
辅料酵母干3克
泡打粉1克
苏打粉0.5克
奶粉20克
青椒少许
红椒少许
食盐1克
黄油少许
水适量
白糖40克
大米蜂糕的做法大米粉和面粉过筛，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水适量搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵
将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油
倒入面糊和小苏打1/2克、奶粉20克进行第二次发酵
将发好的面糊上撒上青红丝
上蒸锅蒸40分钟
蒸好的蜂糕晾稍凉后切块
烹饪小技巧1、面糊不要和得太干或太稀。
2、第二次发酵其实就是再饧发15分钟，因为搅拌之后的面糊蜂窝就没有多少了。
3、因为是两次发酵，所以我放了少许的小苏打，防止过度发酵面糊发酸。
4、奶粉是我觉得大米粉发酵后酸味不好闻，所以放了奶粉。
5、下次做时，可试试将清水换成牛奶。
大米性味甘平，有补中益气，健脾养胃，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。大米饼软糯适中，香甜可口，做这个大米饼的时候，刚出锅就被老公吃掉2个，呵呵，刚出锅的大米饼就是好吃。大米饼的做法——工具/原料200g 大米 适量 水 1勺 泡打粉 20g
近日有媒体报道了年糕加工厂现487袋过期大米的新闻，现在的食品实在令人不放心啊，那么年糕的做法大全大家知道吗?年糕很美味，很多人都喜欢吃，所以今天就为大家介绍年糕的做法大全哦，希望大家喜欢呢。“问题面粉”的话题刚刚平息，昨天象山
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