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健康功效:

当归:补血、活血、润燥

党参:健脾、补肺、益气

沙参:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料:

老母鸡半只当归10g相克食物党参50g相克食物沙参250g红枣50g相克食物枸杞适量相克食物白芸豆150g八角,香叶,桂皮适量黄酒适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量干红椒适量

菜谱做法:

1.药材

2.提前5小时用冷水浸泡药材,芸豆也是提前5小时左右泡的。

3.鸡肉冷水下锅加点黄酒,生姜煮开一分钟左右出锅自来水冲洗备用。

4.母鸡的油剁碎下锅煎出油

5.姜,蒜爆香

6.鸡肉,干椒,香料,黄酒下锅炒1~2分钟加适量的水。

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7.煮开10分钟左右

8.倒入砂锅

9.按高火煮开转自动键

10.煮1.5小时左右放党参,沙参,当归,芸豆,红枣,枸杞,胡椒粉炖1.5小时左右。

  

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