黄瓜鸡蛋饼 夏季营养早餐:黄瓜鸡蛋饼

夏季营养早餐:黄瓜鸡蛋饼  很多人喜欢吃生的黄瓜,但是营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,晾着结合可以取长补短,营养美味又健康,作为孕妇早餐是很不错的选择。色泽翠绿,黄白绿相间,让孕妇有个好心情享受美好的早餐。


 

主料:黄瓜1根  小麦面粉300g  鸡蛋2个 

辅料:盐1茶匙  盐适量

黄瓜鸡蛋饼的做法:

1、原料备好

黄瓜鸡蛋饼 夏季营养早餐:黄瓜鸡蛋饼


2、黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。

3、拌入面粉,加入盐,成为糊状。

4、电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木 铲拨均匀。
5、盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。
6、成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

小贴士
    摊煎饼的面糊和手法不会把握的,建议大家去看卖煎饼果子的地方,站着观摩观 摩。现在楼下一个煎饼加鸡蛋的都四块钱了,自己动手吧,健康卫生,还可以随便加 东西。
               

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