卡尔斯咖啡饼干
卡尔斯咖啡饼干
不论什么季节，饼干都是好吃的小点心，饿了可以用来垫肚子，早餐没吃饱也可以来一块，看电视无聊也可以吃一点，就像是白搭的食物。卡尔斯咖啡饼干，淡淡的咖啡清香味，对于喜爱闻咖啡香味而不喜欢喝咖啡的人来说，是最好的选择。
材料：
黄油：125g 糖粉：95g 蛋黄：50g 情侣咖啡粉：10g 淡奶油：10g 炼乳：15g 低筋面粉：140g
做法：
1 、先将黄油、过筛的糖粉搅拌至蓬松状。
2 、加入蛋黄，搅拌均匀。
3 、依次加入淡奶油、炼乳、过筛的低筋面粉和咖啡粉，并搅拌成面团。
4 、将其分割成35个，用手搓圆。
5、 摆入烤盘内，轻轻将其压扁。
6、 以 180/160℃烘烤15分钟左右。
小贴士：
1、黄油与糖粉在搅拌的时候，可以稍微搅拌得发一下。
2、如果没有淡奶油，也可以用鲜奶油代替。
3、分割的大小要均匀。
4、将其压扁的时候，力度要轻。
5、烘烤的时间要控制得当。
6、烘烤的颜色也要掌握得当。
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