用腐乳调味做菜你试过吗？今天小编教大家做一道以腐乳调味的腐乳烧排骨。排骨的做法很多，以腐乳入味的做法小编认为是最好吃的排骨吃法。腐乳烧排骨保证让你一粒米饭都不会剩，连装排骨的盘子上面的渣都不会放过。如果你认为小编是夸大其词，那你就亲自验证吧。
原料：排骨500克、葱、姜各适量、料酒2大匙、腐乳2块、腐乳汁4大匙、生抽1匙、老抽1/2小匙、白糖1大匙、排骨汤一碗
调味料：花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根）用热水泡半小时以上即可。
做法：
1、排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出，汤不要倒掉。
2、炒锅放葱、姜炒香，倒入煮好的排骨，加糖翻炒，加花椒水，煮排骨的汤。
3、加腐乳块和汁，加料酒、生抽、老抽等调味。盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可。
煮花生、毛豆巧入味煮花生：1. 将花生用清水反复冲洗干净；2. 将葱、姜、花椒、大料放入锅中，放入花生；3. 倒入适量清水没过花生，倒入足量的盐，大火煮开，小火继续煮30～40 min。关火继续腌制2 h放凉即可食用，或放入冰箱冷藏后食用。制作提示：1.
【隔夜苦瓜烧肉】民间菜、农家菜、大碗菜苦瓜最入味的吃法——隔夜苦瓜烧肉----------
这道菜我做的有点名不符实。名字叫焖排骨，但我用的是另外的骨头，啥部位的我忘记了，年纪大了记性不好（摊手……）之所以不用排骨，是因为价格实在太辣手了，要23一斤。我买的这个才14，但味道绝对没有比排骨差那么多，还是很香的。当然，如果用排骨
土豆烧排骨是一道非常日常的家常菜肴，小时候妈妈烧的总是土豆酥软入味，排骨味香浓郁十分好吃，现在就来介绍下怎么烧这款菜哦！土豆烧排骨的家常做法――工具/原料排骨土豆葱蒜土豆烧排骨的家常做法――步骤/方法土豆烧排骨的家常做
   川味土豆烧排骨的原料：排骨1斤、土豆4个；川味土豆烧排骨的配料：郫县豆瓣酱1大匙、盐、油、桂皮、八角、花椒、糖、姜末、酱油、料酒； 川味土豆烧排骨的做法：1、土豆去皮切成小块，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这
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