白扁豆味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。那白扁豆的功效和作用有哪些?
白扁豆的功效和作用
白扁豆
1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富;
2、扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长;
3、扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;
4、扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效;
5、扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
扁豆，相信大家不会陌生吧，清新的口感让很多人都喜欢。扁豆是为一年生植物，除了可以食用外，还可以入药。扁豆有着极高的营养，也有着很多的功效与作用，那么到底有哪些功效与作用呢?下面我们一起来看看吧。据营养学家分析，扁豆种子每100克含
白扁豆的功效与作用――简介白扁豆的功效与作用：有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目白扁豆的功效与作用――工具/原料白扁豆白扁豆的功效与作用――方法/步骤白扁豆的功效与作用 1、白扁豆的功效：利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。白扁
白扁豆为一种农作物，一年生缠绕草质藤本。而白扁豆有哪些功效作用呢?以下是由爱华网小编整理关于白扁豆的功效与作用的内容，希望大家喜欢! 白扁豆的功效与作用 白扁豆的功效： 补脾和中，化湿消暑。【功能主治】健脾
白扁豆花不仅可以观赏，还可以食用，更重要的是它还可以作为一种药材来治疗一些疾病，那么你知道白扁豆花有哪些功效作用呢?以下是由爱华网小编整理关于白扁豆花的功效与作用的内容，希望大家喜欢! 白扁豆花的功效与作用 白
黑扁豆，扁豆的一种。扁豆为甘淡温和的健脾化湿药，主要用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻，白带异常以及夏季感受暑湿引起的呕吐，腹泻，胸闷等症。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，只是效力逊于扁豆。下面就由小编为大家介绍下黑扁豆的功效
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