如今的小吃越来越多，种类也是让人目不暇接，而麻辣烫就是其中之一。那么你知道麻辣烫怎么做吗?你知道麻辣烫怎么吃比较好吗?今天我们就为大家介绍一下麻辣烫的做法，大家一起来看看吧。
麻辣烫可以搭配的蔬菜很多，只要是自己喜欢的都可以加入其中，而且还有主食，不仅美味而且管饱。
麻辣烫的做法
自家麻辣烫
材料
番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油。
做法
1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2.然后放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱就可以吃啦。
麻辣烫
材料
虾丸(用鲜虾、生粉、少许盐自己制作)，牛肉丸，蔬菜，麻辣烫底料。
做法
1、制作虾丸：鲜虾去皮、头、虾线，打成泥状，加生粉、少许盐，搅拌均匀，用小勺将虾泥团成丸状。
2、锅中盛水，以个人口味加入适当的麻辣烫底料，将水煮开。
3、加入蔬菜、虾丸、牛肉丸煮熟即可。
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