
最近非常想吃小时候妈妈带我去饭店吃的一道菜,溜肉段记得那个时候去馆子吃饭
是件多么快乐的事啊!溜肉段,锅包肉,灌汤包.....这些都是要表现很好的时候才能
吃到的东西,哪像现在的孩子都会妈妈追着宝宝们吃饭,求着哄着吃饭!还是没饿着!
哈哈!好像我挨饿过似的,其实八零后的孩子就算很幸福了~想想原来自己也是娇生惯养
长大的!我都快忘了.....为人母为人妻的日子已经不知道谁来爱我了!谁让我是伟大
的母亲呢!多光辉的形象啊!闪光没?呵呵~这菜我是第一次做,还算顺利~就这米饭太
罪恶了~嗷嗷下饭啊!真是痛并快乐着,俺的肉肉啊!
材料: 猪肉,尖椒,胡萝卜,蒜片,牛肉粉,淀粉,鸡蛋一个
做法: 1.肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味
2.油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出
3.把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油
4.再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用
5.锅里留少许油,先倒入蒜片爆香,加入胡椒粉,在加入尖椒
和胡萝卜翻炒,炒至半熟
6.倒入炸好的肉段一切翻炒几下,倒入芡汁,在按自己口味加入适量
的调料,翻炒几下就可以出锅了。
糖醋肉
先说下我是瞎做的,想象会很好吃,挂上酸甜的外壳。
白糖和醋大火烧开,从粗泡到小细泡,滴在凉水里凝固
就算熬好了,倒入炸好的肉段,炒炒就可以出锅了!
酸酸甜甜的热的挺好吃!
酸酸甜甜脆脆的,热的好吃,凉了不好吃了!
还是溜肉段好吃,嗷嗷下饭啊!
在俺家吃点饭在走呗?
能造两碗大米饭不?