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鸡骨草:其自然生长于深山隐谷处,气味辛甘,性质温和,香气四溢,性甘,微苦,凉,归肝,胃经。本品具有滋阴降火,健脾开胃,清热解毒,祛湿,清肝润肺、养肝的作用。

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鸡骨草:100g

猪骨:400g

意米:50g

姜:2片

盐:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

鸡骨草浸泡2个小时,洗净;

2、

意米洗净,浸泡1个小时;

3、

猪骨洗净,切好2片生姜,备用;

4、

全部食材;

5、

烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起;

6、

汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟;

7、

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下猪骨与生姜,烧至1个半小时;

8、

将鸡骨草捞出;

9、

放适量的盐,调味即可饮用。

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1、最好加上2颗蜜枣,令味道更加好喝。2、这道汤最好煲上1个半小时,这样鸡骨草就会比较出味。

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