葱花油饼 喷香三合一葱花油饼

收藏到手机   转发(5)   评论(6)06月09日 11:49

     上次发博做的奶白黑鱼汤我是就着油饼一起吃的,咬一口松香的葱花饼喝一口鲜美的黑鱼汤,老公吃不停,肚子饱眼不饱,撑到连连饱嗝响,哈哈!



  看着这油饼有木有食欲啊?亲!下图就是我先烫面,看中仔细啊,面的颜色好像不一样吧!对啦,我不光是用的白面,而且还添加了黄豆面还有玉米面,金黄黄滴!


1、白面里加入1/3的黄豆面还有玉米面,用开水烫面,大约有六成面开水烫到

2、稍凉加入适量凉水和面,面团要比较软一点,太硬烙饼不好吃

葱花油饼 喷香三合一葱花油饼

3、面团和好后盖上盖子,醒半个小时到一小时左右

4、面团放案板,分成小块,每块揉成小团,醒十来分钟

5、小面团用擀面杖擀成大圆片

6、在圆片上撒一层细盐,一层色拉油,

7、喜欢的话还可以撒一点孜然粉,味道特别棒,没有也可以不撒,撒一些小葱花

8、从大圆片底部向上卷起,成一个大长条

9、然后盘成圆圈,擀成大片,撒上芝麻

10、煎锅烧热放油,把大片放入,煎制成两面金黄,ok!

油饼煎好,切成四份,就着鱼汤,开喝喽!


注:黄豆粒含有大豆异黄酮是人体特别是女人保持年轻所必须的物质,每日都摄入保持年轻,玉米面也是粗粮多食用保持肠道清洁,食物多样性使之饮食营养均衡喔!  

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