爱华网胡萝卜碎肉粥在单纯米粥的基础上增加了肉和菜，除提供碳水化合物外还提供蛋白质、胡萝卜素等成分，能滋阴润燥。芝麻蛋炒馒头，蛋香与芝麻香气交汇，馒头松软，引人食欲大开。葡萄作为当季水果，能迅速补充身体所需的葡萄糖，为孩子上午的紧张学习保驾护航。
胡萝卜碎肉粥套餐
主食：芝麻蛋炒馒头
汤粥：胡萝卜碎肉粥
水果：葡萄+冬枣
芝麻蛋炒馒头
原料：馒头200克，大个鸡蛋1个，白芝麻1汤匙
调料：盐1/2茶匙
胡萝卜碎肉粥
原料：熟米饭250克，胡萝卜80克，炖好的排骨2~3块，五香鹌鹑蛋6个
调料：姜2片，盐1/2茶匙，香油2茶匙，胡椒粉适量
头天晚上准备：
1.排骨提前炖好。鹌鹑蛋可以买成品，也可以自己提前卤熟。
2.胡萝卜洗净。葡萄和枣分别洗净，沥水。
次日早上完成：
1.锅中倒入米饭，加1000克水，大火烧开后转小火煮20分钟左右（图1）。
2.胡萝卜擦成丝，姜切很细的丝，排骨的肉撕成丝或肉碎。
3.鸡蛋和盐在1个大碗里充分打散，再倒入芝麻打匀。馒头切小方块，倒入蛋液中充分搅匀（图2）。如果有
多余的蛋液，需要将其滗出。
4.炒锅放油烧热，将馒头块倒入（图3），小火翻炒至呈均匀的金黄色（图4），盛出。
5.米粥煮至变稠，倒入胡萝卜、姜丝和肉碎，调入盐，再煮5分钟至胡萝卜熟软（图5）。
6.最后调入香油，喜欢胡椒粉的可以适当加点，搅匀，关火，放入剥壳的鹌鹑蛋，闷热即可。
7.葡萄和枣装小碗中，粥装碗中，炒馒头装盘。完成（图6）！
