爱华网田七的根、茎、花、叶均可入药，经常吃对降低血脂、血压有良好效果，对血糖还具有双向平衡作用，还能补血强身等等，经常看到有人将它当花养，可是却不知道它的叶子能吃，这么好不种来吃，可惜哦！
瞧，这花盆里的田七叶子是我自己种植的哦！种一盘可以一直吃几年，大家也可以自己种植田七，在阳台用个泡沫箱或者大一点的花盆装上土，将市场上买来的田七叶子，直接插扦在土里浇水，经过一段时间，就会繁殖满满箱子的田七叶子，这样就可以每次摘叶子来吃哦！然后很快又会长出来，源源不断地有菜吃。
更重要的是田七叶子做法非常快捷简单吆！炒食、凉拌、做汤、饺子馅都可以，炒食时大火爆炒两分钟即可，是不是超级神速呢？下面是我做得一道田七小炒，口感润滑，清香好吃。
【蒜蓉田七】食材：田七叶子200克、蒜瓣6个。油适量、盐4克、鸡精3克。
摘取嫩的田七叶子洗干净，用清水漂洗一下后放镂空的篮子里控水。
蒜瓣剥去皮剁碎，锅烧热后倒入油。待植物油烧至七成热时，加入蒜末爆炒出蒜香味。
蒜香味炒出后，加入适量田七叶子翻炒。
大火翻炒几下后，加入适量食盐。
再翻炒几下，大约爆炒2分钟的时间，待田七叶子变软，关火调入少许鸡精。
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