豉汁排骨 豉汁排骨萝卜

豉汁排骨 豉汁排骨萝卜

(1)萝卜去皮后切成条;

(2)锅中坐水,烹入少许的料酒,把排骨下入焯制5分钟;

(3)洗净后,盛出备用,锅中倒入油,把大蒜、姜片、小葱先后下入煸炒,然后下入排骨和豆豉;

(4)锅中烹入老抽,加水之后放入糖,蚝油,黄酒,炖制30分钟;

(5)把萝卜倒入锅中,炖制10分钟,然后加入水淀粉勾芡,再淋入少许的香油;

(6)出锅之后,放入切好的葱丝和红椒丝即可。

  

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