山西大烩菜的做法 大烩菜的家常做法

大烩菜的家常做法

材料


主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉

调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油


做法


1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

山西大烩菜的做法 大烩菜的家常做法

2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。

3、五花肉连皮切片备用。

4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。

5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。

7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。

8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。








  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/404451/52849508762.html

更多阅读

山西刀削面的做法 山西刀削面的好吃做法

  北京食品协会高级工程师刘方成表示,刀削面较硬且不易消化,不建议老人多吃。你想知道山西刀削面有哪些做法吗?现在,爱华网小编来告诉你山西刀削面的好吃做法。  山西刀削面的做法【1】  材料  刀削面或油面两坨蛋1颗

山西刀削面卤家常做法 山西刀削面的家常做法

  刀削面起源于12世纪的山西太原,每条面约长21厘米,厚0.2~0.4厘米,因厚度较大,煮时可溶性营养素损失较少。山西刀削面有哪些好吃的做法呢?下面是爱华网小编给大家整理山西刀削面的家常做法。  山西刀削面的做法【1】  材料

摆摊铁板香豆腐的做法 豆腐的挑选 如何挑选板豆腐

能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以,所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的,其中豆腐是我们很多人都喜欢吃的一种,下面一起看一下什么样的豆腐好,这样我们都能买到可口的美味了。一看进行感官鉴别。应取一块样品

鲜竹笋的做法 竹笋的做法 4招教您制作鲜香竹笋

  竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史都极为悠久,属于菜中珍品。竹笋营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,硫胺素,核黄素,尼克酸以及大量维生素。那么下面就由本小编为大家带来一些竹笋的美味食谱吧。  竹笋炒肉  

声明:《山西大烩菜的做法 大烩菜的家常做法》为网友对面说再见分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除