酱油炒饭 干菜酱油炒饭

今日早餐:干菜酱油炒饭

 

营养特点:炒饭中,最简单的莫过于酱油炒饭了,少许的酱油,一碗剩饭,便可以将炒饭发挥的淋漓尽致,如果为了健康,加些青菜和鸡蛋,那么,便是一份相当美满的早餐了。

功效:补钙铁锌硒 

 

原料:笋干菜(霉干菜也可);冷饭;

 

上班族快手早餐:酱油炒饭、豆浆

酱油炒饭 干菜酱油炒饭
步骤与做法:
1、笋干菜用温水泡2-3分钟,不用泡到很软。

2、锅中放适量油(稍微多一点,干菜没有油不好吃),将泡好的干菜捞起,拧去水分,倒入锅中爆炒,炒出干菜中的水分。
3、将米饭放入,用锅铲拨散,拌炒,加少许泡干菜的水,大约2-3汤匙的量,这样炒出来的饭更加入味,盖上锅盖焖约2分钟。
4、放盐、半汤匙酱油,大火不断翻炒,米饭呈现一粒粒的即可。

5、非常简单的快手炒饭。

  

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