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原料：低粉60克，高粉60克，全麦粉80克，水90克，黄油30克，酵母1又1/4小勺，白糖1/4小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺
1 所有原料
2 所有原料倒入盆中和成面团
3 在案板上用力揉15分钟，包上保鲜膜发酵20分钟
4 面团稍微变大就可以
5 面团擀成长方形的薄片
6 将面片一端折向中央2/3处
7 将另一端也折向中央
8 这样就折成3折用擀面杖再擀开成长方形
9 面片厚度大约0.2CM那么厚吧
10 用叉子在面片上叉些小洞，防止烤的时候饼干鼓起来
11 用刀切成正方形或者长方形都可以
12 码放到烤盘上，表面稍微喷水放置发酵，看到面片厚度增加到大约0.4CM即可
烤箱预热170度，中层烤15分钟
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