培根大虾披萨大装 培根大虾披萨

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原料:高粉125克 盐1克 糖20克 酵母3克 黄油15克 奶粉5克 鸡蛋25克 水50克左右 青椒适量 红椒适量 培根适量 大虾6只 马苏里拉奶酪适量 洋葱一个 西红柿一个 披萨草适量 黑胡椒适量做法:1.将半个洋葱和西红柿切碎。2.锅内放橄榄油,放入洋葱煸炒。3.洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。4.炒到浓稠放入披萨草和黑胡椒碎,做成披萨酱。5.将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。6.加入30克黄油,继续一个和面程序。7.启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。8.将面团放在案板上排出气体,滚圆松弛半小时。9.将另半个洋葱切丝,青椒红椒切丝,放少许盐腌出多余水分。

10.将虾剥皮去虾线,加入少量盐和料酒腌一下。11.培根切成小片。12.披萨盘刷油,将松弛好的面擀成圆饼,放入披萨盘,用牙签在上面扎出小洞。13.在面饼上抹上披萨酱。14.在披萨酱上摆上蔬菜丝。15.在蔬菜上摆上培根片。16.撒上一层马苏里拉奶酪丝。17.在奶酪丝上摆上大虾。18.再撒上一层奶酪丝,放入烤箱200度烤15分钟。

  

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主料:;高粉(100克);低粉(100克);细砂糖(10克);盐(1/2勺);酵母(1/2勺);水(110克);黄油(15克)辅料:;玉米粒(70克);青豆粒(40克);洋葱(适量);培根(6条);比萨奶酪(200克);青椒丝(适量);红椒丝(适量)厨具:电烤箱1、先做披萨酱,锅内

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  面团材料:面粉150克 糖 盐 酵母 蛋液少许(刷饼皮边缘用)黄油10克 水80克  披萨馅配料:2片 鲜仁 青椒片 马苏里拉  披萨酱材料:皮萨草 番茄酱 西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末  萨酱的制作:  蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿

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