狗肉煲怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。狗肉煲是我们生活中常见的菜肴 ，但是狗肉煲到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下狗肉煲是怎么做出来的吧。
狗肉煲做法
原料：狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
制作过程：狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
扩展阅读：狗肉的营养分析
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
狗肉煲是北海著名美食，北海有在夏至吃狗肉的风俗。北海人认为狗肉虽然属性燥热，夏天吃狗肉会上火，但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，可以以毒攻毒，不但不会热气，反而会对身体有益。狗肉煲_狗肉煲 -基本简介夏至狗肉夏至狗，某路走这是北海
花江狗肉：采用精选过的一岁半，三十斤以内的仔公狗，开膛后，用剔骨小刀剔去全部骨头。剔狗肉时十分讲究技巧，第一，剔出来的肉要整齐；第二，剔下来的骨头上不能带肉，剔完后，狗小了一圈，但狗形不变，而且只有一处刀口。剔完将整狗放入大锅内加上40多种
主料：；狗肉(适量)辅料：；丝瓜(适量)；玉米(适量)；青辣椒(适量)厨具：炒锅1、煮熟狗肉一块。2、丝瓜和玉米整理干净备用。3、葱切段、姜切片、蒜用刀拍散备用。4、炒锅放油，凉油下入浸泡好的香料，直到香味浸出为止。
老是一个人在家，打不起精神来做菜，今儿个周末，老二回家了，做一个香辣狗肉来换换口味吧。主料：；狗肉(600克)辅料：；青椒(四、五个)；生姜(一块)；大蒜果(一个)厨具：瓦煲、高压锅、炒锅1、新鲜狗肉剁成小块。2、过水稍煮，去去腥气。
偶尔吃一餐狗肉，也是一大乐事。主料：；狗肉(3斤)辅料：；姜(果皮)；八角(巴戟)厨具：炒锅1、把狗肉切好块状备用，切记不要飞水过冷河，不然这样肉的香味都流失掉了。2、把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片3、炒爆干狗肉
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