玉米饼的家常做法 香煎玉米饼

香煎玉米饼绿茶1000 发表于5小时前 收藏到我的   常做   做过   想做菜品口味:甜味 主要工艺:煎 所需时间:一小时 制作难度:简单 所用厨具:煮锅 平底锅 34 11 5 0 0

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玉米饼的家常做法 香煎玉米饼

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食材明细粘玉米 3个 干面粉 50克 鸡蛋 一个 糖 20克 毛豆 30克 油 适量 粗粮细作!新鲜的粘玉米做成香甜可口的玉米饼,美味营养!1
新鲜的粘玉米。(玉米要相对老一点,玉米好脱粒) 2
先用手拔下两排玉米粒。 3
再横着一排一排脱粒。 4
玉米粒放开水中焯熟。 5
焯熟的玉米粒用凉水过凉。 6
放凉的玉米粒加糖后搅拌均匀。入鸡蛋、干面粉、 7
平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热。 8
锅中放入调制好的玉米粒压实。 9
上面放煮好的毛豆粒压实。大火转小火煎至金黄色。 10
煎好出锅。 11
切块摆盘食用。 小贴士

如果让玉米饼酥一点,煎成型后加入植物油用六成油温炸,炸好后控出油出锅。

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