九月开学季，家有儿女需接送的上班妈妈真是分身乏术，恨不得有孙猴子的七十二变。一日三餐，若有老人家帮一下手，那真的是幸福。若没有，我们只能化繁为简，将家务化整为零。上班的日子，虽然也有妈妈帮忙，但我还是喜欢利用晚上或周末的时候，做一些卤味放在冰箱，回家即可食用，也可以减轻老人家的压力。
美味的卤猪舌，偶尔食之，独特的卤水味道，满口溢香，回味无穷。
【食材】猪舌1条、辣椒3个、香叶3片、八角3颗、生姜3片、生抽1碗
【做法】
1、准备好猪舌，将其洗净。
2、冷水下锅，大火煮开。
3、取出猪舌，用小刀刮除外层的白色部分。
4、准备好辣椒、香叶、八角。
5、砂锅中加入能淹没猪舌的清水，辣椒、香叶、八角与生姜，一碗生抽，大火煮开。
6、加入猪舌，继续用大火，再次煮开。
7、转小火，煮约1个小时左右熄火，让猪舌在汤汁中浸至汤汁凉却。
8、取出猪舌，让其沥干水分，放进保鲜盒，冷藏保存。
9、食用时切片即可。
【小五食记】
猪舌一定要到信得过的猪肉档购买，若汤汁比较少，煮与浸泡时要翻动猪舌。
第三站 中环 国金轩 名师出手华丽不凡 先去过北京的国锦轩，才来到位于香港中环IFC国际金融中心的国金轩，二者同属香港美丽华集团，但由于注册时国金二字不能合用所以名字变了，相应的菜品也做了微调，毕竟需要本地化。尽管
第二站 旺角 明阁 粤菜名店换新貌 旺角在香港的油尖旺区，位于九龙半岛的中部。新旧楼宇交错着，以弥敦道为界，购物中心集中在东面，住宅区在西面，旧楼中布满了大大小小的餐厅和书店。假日时弥敦道以东一带常挤得水泄不通，所
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夏季吃什么凉菜好?由于夏天气温高，许多朋友都感觉没什么胃口。对于鸡鸭鱼等大菜，更是食不知味。这个季节，更适合吃一些可口的凉菜，搭配一碗清凉的稀饭。那么，夏季吃什么凉菜对健康最好呢?下面，爱华小编就给大家介绍9款凉菜的做法。
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