香酥鱿鱼
原料：鲜鱿鱼1条（约500克）、香葱2根、生姜3片
调料：盐1/4小匙、料酒1大匙、白胡椒粉1/8小匙、鸡蛋半个、玉米淀粉30克、面包糠30克
制作过程:
1.将鱿鱼切去头部，取出内脏和支骨，撕去表皮的黑膜。
2.切除头部的眼睛，分别将须切成段，身切成圈。香葱、生姜切丝。
3.鱿鱼放入碗内，加盐、料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝抓匀，腌制10分钟。
4.将鱿鱼滚上干的玉米淀粉，备用。
5.鸡蛋液充分打散，只取半个的量，将鱿鱼挂上鸡蛋液。
6.取出鱿鱼，均匀滚上面包糠，整齐摆放在盘中备用。
7.锅内放油烧至170℃，放入鱿鱼圈，中火炸10秒钟后翻面再炸10秒钟。
8.转大火将鱿鱼炸约3秒，至表面呈微黄色，用筷子碰一下，感觉表皮变硬即可捞出，沥净油盛盘。
香酥炸肉是我记忆中最典型的山东菜。因为老妈就是山东人，小时候回姥姥家，最常用来招待客人的就是--炸肉。所以我的印象中山东菜就是炸菜，像是炸肉，炸鱼，炸蔬菜，好像所有食材都能用来炸着吃。所以这次鲁菜，我是一定会做上一份炸肉来给大家尝
点击进入“君之烘焙”手工曲奇店编辑这篇博文的时候，正是凌晨。而我，一边看着电脑，一边拿着旁边的葵花籽酥块，一块一块往嘴里塞。没办法，谁叫它这么好吃？十分具有层次的口感，表层葵花籽的香脆，底层饼干的酥松，完美的搭配在一起。这种非常
奶香酥皮双料月饼更新于：2014-10-8 22:13:34美食分享，让更多人知道0分类标签：美味糕点甜品/点心菜品口味 香酥味所需时间 1小时以上制作难度 高级食材明细低筋面粉300克太古糖浆90克 蛋黄3个黄油85克 白油40克
茄盒是最家常不过的菜了，可是好多人怎么也做不出饭店那样凉了也酥香绝不会软塌塌的那种，买来现成的炸粉还是出不来那样的效果~~~于是都认为饭店肯定是加了一些我们家里绝没有的秘密材料，我不知道饭店是怎样解决这个问题的，当然人家也
7月手把手diy课 7月免费课酸甜酥香的下饭小丸子------糖醋小丸子原料：猪肉馅300克北豆腐300克姜1小块（约半个鸡蛋大）鸡蛋1个面粉1茶匙（5克）土豆或玉米淀粉1茶匙（5克）丸子调料：料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）香油1
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