(冷藏后拍的照片,玻璃杯上有水雾呢,呵呵)
杨枝甘露作为著名的港式甜品,
为绝大多数女生喜爱。
在港式甜品店吃一碗,
价格还是有点小贵的。
那咱就自己diy吧,
既省了银子又能吃到料味十足的美味,
岂不美哉……

而且,而且……
你自己动手做了之后才会明白,
那是多么简单,多么简单啊……
那么容易的那么好吃的甜品,
呵呵,是不是很心动呢?
做了芒果奶酪慕斯后,
开封的淡奶油和芒果都有的剩,
顺手就做了这款甜品,
在等待慕斯冷藏的时间里,
先满足一下自己的味蕾和胃,
在这个太阳大大,有些炎热了的夏天午后,
享受甜品给你的幸福感……
当然,别忘了黄红色蔬果可以帮助你提高防晒能力,
在夏天开始的时候,
修练好内功,
保住你白皙的肌肤,美丽的娇颜,
作为女人,谁会不想呢?……
抱着碗吃更过瘾,
是不是?
我做的时候主要是参考了文怡的方法的,没有放西米。
材料:
芒果2个 柚子1/8个(我用了胡柚。什么柚子都行,西柚颜色红,比较漂亮,但是会偏苦。胡柚颜色偏黄,也好看,但也有点苦。普通柚子白色,甜,但没那么漂亮。)
椰浆30ml 淡奶30ml 冰糖15克(根据自己的口味和芒果的甜酸度调整用量) 水100ml
做法:1、 芒果洗净,顺着果核的两侧切成两半,用刀尖部分沿着果皮把果肉取出,切成条状。
2、水和冰糖放入小锅,用小火熬成冰糖水,晾凉。
3、柚子去皮,剥成小粒。
4、芒果条放入搅拌机,加入1/2晾凉的冰糖水,打成稍微浓稠的糊状。加入椰浆,淡奶,柚子粒和剩余的冰糖水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时达到口感的最佳状态。