盐水煮鹌鹑蛋:盐水煮鹌鹑蛋的做法,盐水煮鹌鹑蛋怎么做好吃,盐水煮鹌鹑蛋的家常做法
一个月总会买三次左右的鹌鹑蛋有时候是水煮有时候是盐局跟买鹌鹑的大妈认识后大妈就会给我一点煮蛋的小技巧比如今天的盐水我在买的时候大妈就问我剥蛋的时候是不是不怎么好剥啊我说是啊,有时候我总要冲冷水的大妈说这样子太麻烦而且冲生水也不怎么好大妈说教我一个方法其一:水开的时候再下蛋其二:下蛋后一分钟左右,再拿匙子轻轻拌,拌至蛋壳微有裂其三:煮好后微泡盐水一分钟我试了一下后真的比我平时煮好后冲冷水要好剥的多哦也送给你们呵呵呵你们要是觉得方法好也给我评评星吧呵呵谢过先
鹌鹑蛋怎么煮 盐水煮鹌鹑蛋的做法,盐水煮鹌鹑蛋怎么做好吃,盐水煮鹌鹑蛋的家常做法——食材
鹌鹑蛋:500g
盐:适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
鹌鹑蛋怎么煮 盐水煮鹌鹑蛋的做法,盐水煮鹌鹑蛋怎么做好吃,盐水煮鹌鹑蛋的家常做法——步骤
1、
备洗好鹌鹑蛋。
2、
汤锅烧水,煮开。
3、
加入适量细盐。
4、
再下鹌鹑蛋。
5、
开盖微煮一分钟,用匙子微拌一下。
6、
锅内盐水再次煮开即可关火。
7、

微泡一分钟就可以沥水出锅食用了。
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水不一定要很开,微开就可以。鹌鹑蛋下锅前,一定要冲洗干净。
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