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中国菜不为人知的八大危害     1.喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。2.烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜欢吃炒菜和油炸食物，这增加了患癌症的机会。3.吃
苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主;刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐;追求本味，清鲜平和，适应性强;菜品风格雅
闽菜特色介绍 朗度0灵芝恋玉蝉 朗度0蚝子煎 朗度0蘑菇虾球 朗度0鹊巢香螺片 朗度0爆鳝片 朗度0爆炒双脆 朗度0爆炒腰花 朗度0爆炒麦花羊肚 朗度0蟳肉鸳鸯菜 朗度0鸡茸白木耳 朗度0濦汁鲳鱼 朗度0濦汁加力鱼 朗度0锅烧鸭 朗度0龙身凤
闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。 福州菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配 料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。 闽南菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色，讲究佐
闽菜 红焖猪蹄 福建醉排骨 福建光饼 葱油鲜鱿鱼 私房洋烧排 鲍鱼炒鱼卷 干烧鱼
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