红烧草鱼豆腐一道让我们爱不释手的美食

材料：草鱼，豆腐，朝天椒，食用盐，料酒，生抽，老抽，生姜，大葱，大蒜

步骤：将草鱼清洗干净切块

用淡盐水浸泡豆腐后，切成块

生姜、大蒜、朝天椒放在清水中浸泡

锅中倒入花生油烧热，将鱼块放入锅中煎炸，炸至两面金黄

加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，将泡姜蒜的水一同倒入锅中，大火炖10分钟

放入豆腐块，轻轻搅拌均匀，小火炖20分钟即可13

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