爱华网香油鸡蛋羹：香油鸡蛋羹的做法,香油鸡蛋羹怎么做好吃,香油鸡蛋羹的家常做法
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。
香油炒鸡蛋 香油鸡蛋羹的做法,香油鸡蛋羹怎么做好吃,香油鸡蛋羹的家常做法——食材
鸡蛋：1个
香油：适量
盐：适量
细香葱：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
香油炒鸡蛋 香油鸡蛋羹的做法,香油鸡蛋羹怎么做好吃,香油鸡蛋羹的家常做法——步骤
1、
在碗中倒入适量清，不要太多
2、
加入适量食盐
3、
用筷子搅拌均匀
4、
加上一点香油
5、
准备好香葱与鸡蛋
6、
把鸡蛋打入另一碗中，顺时针搅拌均匀
7、
将鸡蛋液倒入溶解好的碗中
8、
再次搅拌均匀，上面会有上层油
9、
撒上一点葱花
10、
倒入蒸锅，大火蒸10-20分钟即可
香油炒鸡蛋 香油鸡蛋羹的做法,香油鸡蛋羹怎么做好吃,香油鸡蛋羹的家常做法——小贴士
加食盐的过程，一定要有筷子搅拌均匀溶解好，不然就会出现下层咸，上层淡
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