香菇蒸蛋香菇蛋碗蒸-爱华网

闲人家的小菜：香菇蛋碗蒸-----肉馅加盐、生抽、花雕酒、鸡汤、姜茸，搅打均匀，加入干发香菇碎拌匀，入蒸碗铺平，上面打一颗蛋（用咸鸭蛋最好，没有，鸡蛋凑合了）----大火蒸10分钟----好了！！

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蟹黄豆腐丸子的做法分类:豆腐菜谱 | 2009-6-30【贴心小提示】：煮的时候要用旺火煮，成菜鲜嫩，清淡合口。【蟹黄豆腐丸子的材料】：南豆腐400克，火腿25克，豌豆25克，香菇25克，蛋清2个，蟹黄10克。【蟹黄豆腐丸子的调料】：葱末，姜末，鲜汤，盐，料酒，鸡油，淀

　　用料：、香葱　　调味料：盐、鸡精、蚝油　　做法：　　一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀　　二、在做法(一)加入水，拌匀后过筛(这是第一步)　　三、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)　　四、水开后

　　羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，也可以根据个人口

　　完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】材料：鸡蛋2个，温开水，盐，海鲜酱油步骤：1.鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀2.过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）3.在碗面上盖上保鲜膜。4

 　　蒜香水蒸蛋　　主料：草鸡蛋　　调料：青蒜苗、盐、橄榄油、清水　　蒜香水蒸蛋的做法　　1、准备青蒜苗，鸡蛋。　　2、蒜苗切碎，加入盐和橄榄油。　　3、用筷子稍微搅拌均匀。　　4、鸡蛋打入大碗中。　　5、用手动打