开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。如果开茶能够尽量保持条索的完整，在冲泡时，茶碱的释出会较少，喝起来就会有柔、顺、细滑的感觉。如何能开好沱茶，尽量保持原有的品感，相信这是很多人都感兴趣的。
传统方法就是用蒸气蒸沱茶15分钟，使其松软，及时拔开，然后凉干。这种方法，需能使条索最为完整。但会造成茶气大量流失，对品饮及以后存放有影响。我这里不建议大家使用此种方式。
现以市场方法，开沱为例，与各位同好，共同学习。
茶针撬法
1、在沱茶侧面用茶针直入将沱茶平均分成4份。
2、在沱茶底部错开上面针口位置再将沱茶平均分成4份。
3、然后平均分成8份。
4、用茶针在沱茶侧面斜着插入让整块沱茶自然脱落。
5、然后小心平整脱落的块头，将条索开出。
6、过滤碎末。
7、加入棉纸，用原盒装好。
8、装入密封袋。
怎样用自己的照片弄成QQ空间自定义模块？ 精——简介不是黄钻的亲们是不是很烦恼自己的空间不够好看，比不上人家？今天教教大家如何用自己的照片设置成空间自定义模块哦，既显出自己的个性还有独一无二的一面哦。怎样用自己的照片弄成QQ空
系列专题：《提升口才价值 让言语更金贵：金口玉言》 用含蓄的方法表达爱意 有人曾说：爱情是一首诗。爱情很美好吗？经历过爱情的人一定对这个问题有不同的答案。但是有一点可以肯定的是，在中国式的爱情当中，如果双方都倾吐无遗，那么很
5. 用创新的方法获得成功 创新是一种非常美妙的方法，它会让你拥有无数的梦想，让你渴望自己的生活变得与众不同，它会鼓励你去尝试做一些新事情，从而把一切变得更美妙、更有效、更方便。 也许对大多数人来说，创新、创造仍是陌生而
4. 用分解的方法获得成功 我们也许没有能力一次就取得一个大的成功，但我们可以积累无数个小成功。一个小成功并不能改变什么，但无数的小成功加起来就可以让我们成为巨人。中国有句俗话：一口吃不成个胖子。同样，成功也如此。我们
3. 用合作的方法获得成功 合作让人得到生存，发展，成功!缺少了合作，同样的情况下，人们只能身处困境而无法摆脱；因为有了合作之后，原本的困境就不再是问题，原本的困难都将得到解决。合作之所以有如此烁烁锋芒，就在于它能优势互补，凝成合
爱华网