1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担 心。
2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
4.胡萝卜不宜生吃
白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相 反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节，专家指出，冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。 白萝卜可消食 很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语
众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。但是，它有什么搭配禁忌呢? 胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。那么食用水果有哪些禁忌? 桃禁忌：不应食用两仁的桃子。 橘子禁忌：不宜和牛奶同时食用;不宜与萝卜同时食用;不宜与黄瓜同时食用。 橙子禁忌：忌食
许多朋友都十分喜欢吃胡萝卜，今天，爱华网小编就为大家介绍一下胡萝卜的好吃做法，希望大家喜欢! 空心胡萝卜饼 油炸不可多吃，此法仅为调剂口味，不可多食哦! 食材： 胡萝卜;糯米粉;植物油;白糖;面包糠; 做法：
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，那么大家知道胡萝卜怎么做好吃又营养吗?爱华网小编马上就告诉大家! 鲜蘑胡萝卜汤 材料：红萝卜 150g 蘑菇(鲜蘑) 50g 黄豆 30g 西兰花 30g 色拉油 5g 精盐 5g 味精 2g 绵白糖
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