
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料高筋面粉400g牛奶适量黄油30g盐2g酵母粉2g西红柿2个洋葱1个培根,口蘑,青椒,玉米粒,火腿肠马苏里拉奶酪适量告别必胜客,在家自己做披萨的做法步骤
1. 把面粉,黄油,牛奶,盐,酵母粉和在一起,和匀,坐在温水里发酵直至面团发到两倍大。西红柿上划十字,放到火上烤,剥皮,切小丁备用。洋葱切小丁备用。
2. 培根放下锅煎出油,用培根油炒口蘑,如果嫌麻烦也可以不炒。
3. 洋葱下锅炒成透明,加入西红柿,根据个人口味添加糖,盐,番茄酱,披萨酱炒好备用。
4. 面团擀成饼,放在铺好锡箔纸,刷了油的披萨盘里,用叉子在面饼上戳小洞,多戳一些。烤箱140°,上下火预热~刷上炒好的披萨酱,然后按自己的喜好放上口蘑,培根,青椒,火腿肠,玉米等,最后撒上奶酪~进烤箱,烤40~60min~
5. 大功告成~
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