椒麻油麦菜
材料:油麦菜250克。
调料:红干辣椒5克，花椒2克，盐、料酒各5克，味精少许。
做法:
1.将油麦菜洗净，去头，切成长段。
2.锅置火上，倒油烧热，放入花椒、红干椒丝炒香，再放入油麦菜，加料酒炒熟，用盐、味精调味即可。
大厨支招
炒油麦菜时火一定要旺，底油可稍多一些而且要够热，炒的时间要短，否则既破坏营养，颜色又会变深。
主妇心得
调料换成盐、料酒、味精就变成了清炒油麦菜。
酱香油麦菜
材料:油麦菜250克。
调料:黄酱15克，葱花5克。
做法:
1.油麦菜清洗干净，切长段。
2.锅置火上，倒入少许油烧温热，放入葱花炝锅，再放入黄酱翻炒出香味，倒入油麦菜进行翻炒片刻至熟后即可。
主妇心得
黄酱本身已经很咸了，一般来说就不用再放盐了。
营养师叮咛
油麦菜具有降低胆固醇，治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
凉拌油麦菜的做法    材料:油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油做法:1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段，加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折！相关: 油麦菜的营养价值   油麦菜营养与做
  蒜香凉拌苦苣是一道做法特别简单的清热解毒的凉拌菜。其主要用料的苦苣就是很多地方人们俗称的苦菜，虽然味道略苦，但营养和食疗价值非常的高，是对人体有很好保健作用的食材。 苦菜属寒性食材，有清热解毒、消炎镇痛、化淤
包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。你想了解好吃的凉拌包菜要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐一下凉拌包菜的做法。 凉拌包菜的好吃做法1 凉拌包菜的材料 包菜半
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。下面爱华网小编跟你分享一下油麦菜的做法大全。 一、凉拌油麦菜的做法 材料 原料：油麦菜200
简单的菜，凉拌油麦菜1、油麦菜洗净后切段2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出5、将花椒油淋在油麦菜上即可酸辣凉拌土豆丝（8
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