家常卤肉饭 更新于：2016-1-16 08:44:23分享家常卤肉饭的做法，让更多人知道分类标签：家常菜谱精品主食 菜品口味 香味 主要工艺 炒 所需时间 1小时以上 制作难度 高级 食材明细 五花肉 洋葱头 鸡蛋 油菜心 姜末 料酒 冰糖 八角 老抽 生抽 五香粉 胡椒粉 盐 家常卤肉饭的做法详细步骤1、买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎、葱姜切碎末。3、炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎。4、继续炒香，直至金黄，5、这时倒入五花肉丁，炒翻。6、炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀。7、加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。8、另取一锅水煮蛋。捞出去皮待用。9、烧开水将小油菜心焯熟，捞出待用。10、大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后，这时别忘了加入水煮蛋卤蛋入味，炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干，有汁才会好吃，最后装盘撒香葱末。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/413651/830645062661.html
更多阅读
酸辣粉怎么做，最正宗的酸辣粉做法学习――简介酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，下面小编简单的讲一下酸辣粉的制作过程酸辣粉怎么做，最正宗的酸辣粉做法学习――食材粉条 适量生抽 适量老抽 适量花椒粉 适量盐 适量麻油 适量辣椒
1. 买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用 2. 洋葱或是红葱头，洗净后切碎 3. 准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋 炒锅内倒入适量
 锅包肉家常做法 传统做法 制作食材 新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 制作流程 1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘
谁说北京吃不到地道的锅包肉?这里有满满一打!下面跟爱华网小编一起看看北京最好吃的锅包肉在哪吧。 北京最好吃的锅包肉1、黑土印象 这里的锅包肉，酸甜又香滑。很时尚的东北馆子。菜品摈弃豪爽旧习，改走精致路线;拉皮
卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。下面爱华网小编为大家分享台湾卤肉饭做法。 台湾卤肉饭做法：台湾卤肉饭与
爱华网