爱华网大头菜炒粉：大头菜炒粉的做法,大头菜炒粉怎么做好吃,大头菜炒粉的家常做法
“大头菜”是东北的叫法，也有的叫圆白菜、疙瘩白，现在的改良品种又叫绿甘蓝、紫甘蓝。大头菜是很便宜的蔬菜品种之一，可以炒、炖、做馅。既可以单独烹制，也可以和其它食材搭配烹制。
大头菜炒粉 大头菜炒粉的做法,大头菜炒粉怎么做好吃,大头菜炒粉的家常做法——食材
大头菜：500g
泡发粉条：200g
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
味精：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
大头菜炒粉 大头菜炒粉的做法,大头菜炒粉怎么做好吃,大头菜炒粉的家常做法——步骤
1、
主辅料： 大头菜、泡发的粉条
2、
把大头菜洗净，切丝。
3、
热油，放入葱花炒香。
4、
放入大头菜丝煸炒。
5、
炒至大头菜丝塌秧，加入生抽。
6、
然后放入泡发的粉条。
7、
加适量清水，加盐调味。
8、
烧制2--3分钟左右，至粉条熟透，加味精提鲜，即可关火。
9、
出锅装盘，即可上桌。
大头菜炒粉 大头菜炒粉的做法,大头菜炒粉怎么做好吃,大头菜炒粉的家常做法——小贴士
1、粉条要提前泡发至软即可。2、放少许生抽一是调味、二是调色。
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