这是一道家常菜，制作简单，营养丰富。
主料：
；甘蓝(适量)；肉(适量)辅料：
；葱姜丝(适量)；蒜末(适量)；香菜(适量)厨具：无
1、肉切丝、甘蓝切丝备用
2、粉丝用开水汆烫后捞出备用
3、葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出
4、可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火）
5、菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。
6、别小看了家常菜，想要做好也得用心才行哦！
肉丝蒜薹炒粉条材料：猪肉、宽粉条、蒜薹、红椒丝、盐、头道酱油、糖、鸡精、料酒、姜粉、香油准备工作：1、肉切丝，用料酒和酱油加姜粉腌制。
家常菜难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料辣椒适量 猪肉适量辅料姜适量 蒜适量生抽适量 老抽适量糖适量 盐适量家常辣椒炒肉的做法步骤1. 肉先下锅炒至变色盛出
酸菜炒粉条，一道很平常的家常菜，这几年也逐渐登上了大雅之堂。每年冬天，不管城市还是乡村，几乎家家户户腌酸菜，吃法也是琳琅满目，层出不穷。这里所指的酸菜是酸莲花菜，有些地方叫包菜、莲花白。春天了，腌的酸菜大都吃完了，我就用我的袖珍泡菜
家常蛋炒饭的原料：米饭、、火腿肠 家常蛋炒饭的配料：油、盐、葱 家常蛋炒饭的做法： 1、鸡蛋和火腿准备好。 2、米饭准备好。 3、鸡蛋打入碗中，火腿切丁。 4、热锅放油，放入鸡蛋炒好盛出。 5、锅中放油，放
  蘑菇炒肉的制作材料： 主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克爱华阅读配图 做法： 1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、
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