西红柿豆腐汤 西红柿豆腐汤 2012.12.16

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西红柿豆腐汤 西红柿豆腐汤 2012.12.16
葱姜适量 水淀粉适量  辅料 盐适量 胡椒粉适量 高汤精适量 香油适量  制作步骤：1. 准备好所有的食材。2. 豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。3. 把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。4. 炒锅倒油爆香葱姜。5. 倒入番茄翻炒片刻。6. 加入适量的清水煮上5分钟。7. 再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。8. 加入豆腐煮上3分钟。9. 加入盐调味。10. 再加少许胡椒粉和高汤精。11. 淋入适量的水淀粉搅拌均匀。12. 最后淋入香油关火。小帖士：  
西红柿豆腐汤 

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　　原料：豆腐250克，西红柿100克，香菇10克，葱、姜、盐、糖、花椒水、淀粉、味精适量，油15克，高汤200毫升。 　　　　制作：把豆腐切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块，入沸水烫过捞出，沥净水。香菇切片，葱姜切末。炒锅上火，烧热加油，放葱、姜炒

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 　　材料:西红柿2个、豆腐1块　　调料:盐、糖、葱末、姜片各适量　　做法:　　1.将西红柿洗净，切块。　　2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。　　3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入

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