蒜蓉西兰花是一道制作简单,卖相清丽,爽脆可口的菜品,西兰花富含维C,可以提高人体免疫力,促进肝脏排毒从而增强体质。所以这道菜的营养价值也特别高,尤其适合高血压高血脂的人群。
蒜蓉西兰花
材料:西兰花1个、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量蒜5个
做法步骤:

1. 西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块
2. 烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮
再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用
3. 热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒
4. 调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘
食物不仅仅用来填饱肚子,还带给我们视觉和味觉上的双重享受;像蒜蓉西兰花这样的菜品更是可以调理身体,使我们的身体健康维持在一个良好的状态。爱食物,也爱健康。