简介 老公的亲戚从老家回来,给我们带了很多本鸡蛋,不能浪费了,想着怎么吃掉它们,以前在美食天下看到过印花卤蛋的做法,乘这几天空闲就试做下吧。家里只有芹菜叶可利用了,也不错啊,芹菜叶还有减肥减脂的功效呢,立马开做吧!
用料适量笨鸡蛋 适量芹菜叶 适量纱布 适量老抽 适量 盐 适量 糖 适量色拉油 适量卤味料(二十三香) 做法 1 将鸡蛋放水里煮熟
2 放冷水浸泡一会儿剥壳
3 取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
4 用纱布包起来,再用绵线扎紧
5 锅里放水将鸡蛋放进
6 倒入卤味料

7 依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
8 煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
9 吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
10 好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!
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