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没有西班牙乐葵高大上的硅胶模具就不能做玛德琳了么~~玛德琳蛋糕的成功率很高，只要按照方子来，铁模更好上色，脱模也无负担~~~玛德琳大赛是全民烘焙，无门槛，是不是人人都可参加，我也来凑凑热闹么
画外音：博猪你是不是吃饱了撑的！ 你这才叫真正的踢馆吧！
博猪：也算给博友们摇旗呐喊了，没有我这样的低手，怎样衬托高手们的厉害~~
法国小说家马塞尔.普鲁斯特的《追忆似水流年》使一种名叫玛德琳娜的小点心闻名世界，文中多次描写了这种贝壳状的蛋糕泡在茶水里的美妙滋味，让人陶醉其中，联想起旧日时光，和马卡龙并称法兰西最有名的点心，但如果把马卡龙比作“少女的酥胸”，那还真是有钱才能任性，还要甜到忧桑~~那玛德琳就是个性感的妇人，有着优雅的“游泳圈”~~走下神坛只需一秒钟，成功率好高！
虽然玛德琳可以做成可可的、抹茶的、一切的你喜欢的味道，但若想追忆似水年华，还要经典原味配上一杯热红茶，祝你下午茶好胃！
原料：鸡蛋1个、低筋面粉60克 糖粉40克、黄油60克、蜂蜜10克、泡打粉1/2小勺、橙皮屑1小勺
做法：
1、橙子皮擦成屑，鸡蛋和糖粉混合，用蛋抽搅打均匀至起泡，倒入蜂蜜，加入橙皮屑，搅拌均匀
2、泡打粉和低低筋面粉混合均匀，过筛到蛋液里，用刮刀刮拌均匀
3、黄油放入小锅中，加热至融化，倒入面糊中，切拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时
4、将冷藏好的面糊放入裱花袋中，挤入贝壳模具中至七分满，放入预热200度的烤箱，12分钟
小贴士：
1、橙子皮或是柠檬皮都可以用，但私以为橙皮清香更配玛德琳
2、蜂蜜加入让这款蛋糕风味十足，若是不吃蜂蜜的可换成麦芽糖浆
3、模具刷一层黄油，沾一层面粉，也非常好脱模呢，何况如今都是不沾模
4、搅拌好的面糊要放入冰箱至少一个小时，这样才能出现性感的小肚子
看看这孕妇一样的肚子，我也是醉了
同样是玛德琳的方子，稍作修改即可做蛋糕棒棒糖，变身版的玛德琳更受小朋友喜欢啊！
原料：鸡蛋1个、低筋面粉60克 糖粉30克、蜂蜜10克、黄油60克、泡打粉1/2小勺、黑白巧克力适量、糖珠适量
做法：
1、鸡蛋和糖粉混合，用蛋抽搅打均匀至起泡，倒入蜂蜜搅拌均匀
2、泡打粉和低低筋面粉混合均匀，过筛到蛋液里，用刮刀刮拌均匀
3、黄油放入小锅中，加热至融化，倒入面糊中，切拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时
4、将冷藏好的面糊放入裱花袋中，挤入模具中，放入预热200度的烤箱，12分钟
5、烤好的球形蛋糕插上纸棒，放在融化的巧克力里滚一下，拿出晾凉后放上糖珠或是用白巧克力装饰即可
小贴士：
我没啥好说的，就是想说橘子真好用啊！
