《美国精品葡萄酒杂志》(American FINE Wine Magazine)是美国一家颇具影响力的葡萄酒杂志,2009 年,该杂志对加州纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒进行了分级。不过需声明的是,虽然这个不是加州官方分级,但却是美国有史以来对纳帕谷葡萄酒做出的首次专业评级,也是一次相对公正和客观的评级。因此,红酒百科全书特将此次评级的背景、标准、上榜葡萄酒及酒庄介绍等一一分享给众位酒粉,以供参考。特此申明:绝对干货,文章非常长,在这个浮躁的年代,请给自己点时间看完。

平均评分:90.1
酒评:卢比孔酒庄葡萄酒缺乏纳帕谷葡萄酒典型的果酱风味,而且风格相对保守,因此从一定程度上来说它更接近波尔多风格。此外,该款葡萄酒还带有黑色水果、香料、雪松和香草的风味;口感上不算强劲,一般酒体中等,单宁紧实,有着复杂的花香。
平均价格:71 美元
风土:该款酒的酿酒葡萄是波尔多古老的克隆品种,1882 年引入。这个特殊的品种加上卢比孔独特的葡萄园风土,造就了非凡的风格和品质。
酿酒理念:酒庄的重心放在葡萄园和这个克隆品种上,他们采用了经典的波尔多式风格和最先进的酿造工艺来打造这款葡萄酒。
酒庄历史: 1879 年,鹦歌酒庄(Inglenook)的成功激励了好莱坞知名导演弗朗西斯·福特·科波拉(Francis Ford Coppola)。在他一手执导的电影《教父》大火后,收获颇丰的他在 1975 年买下了酒庄的第一块葡萄园。
支持该款葡萄酒纳入一级的纳帕谷专家比例:0%
3、18 大准一级或二级
由于此次评级的一个标准就是要求酒庄葡萄酒的上市年份已满 15 年,因此有很多酒庄不符合这一条件。但是由于他们的葡萄酒有着突出的表现,所以《美国精品葡萄酒杂志》认为,一旦他们满足 15 年的要求,一定可以被列入评级。
另外,还有部分酒款上市年份已满 15 年,不过《美国精品葡萄酒杂志》编辑认为他们还需要再看看接下来几个年份的表现,因此也没有被纳入评级中。不过,《美国精品葡萄酒杂志》方面也表示,期待能将这些酒款纳入未来的评级中,因此特评出一个准一级或准二级清单。
(1)邦德酒庄圣伊登园葡萄酒(Bond St. Eden)
(2)寇金酒庄泰颂丘陵园赤霞珠葡萄酒(Colgin Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard)
(3)艾伯如酒庄索雷维罗葡萄酒(Abreu Thorevilos)
(4)邦德酒庄普拉里巴斯园葡萄酒(Bond Pluribus)
(5)布兰卡酒庄干红葡萄酒(Blankiet Estate)
(6)保罗·豪斯酒庄土卡伦园贝克斯道夫赤霞珠葡萄酒(Paul Hobbs Beckstoffer Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard)
(7)摩根百亩凯丽园赤霞珠葡萄酒(Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon)
(8)29 号园酒庄赤霞珠葡萄酒(Vineyard 29 Estate Cabernet Sauvignon)
(9)加尔朱洛 575 OVX 葡萄酒(Gargiulo 575 OVX Cabernet Sauvignon)
(10)约瑟夫菲尔普斯酒庄巴克斯园赤霞珠葡萄酒(Joseph Phelps Backus Vineyard Cabernet Sauvignon)
(11)邦德梅尔伯瑞葡萄酒(Bond Melbury)
(12)纳帕谷寇金IX园红葡萄酒(Colgin IX Estate Napa Valley Red Wine)
(13)稻草人酒庄干红葡萄酒(Scarecrow)
(14)斯隆酒庄干红葡萄酒(Sloan)
(15)思福酒庄赤霞珠葡萄酒(Schrader Cabernet Sauvignon)
(16)纳帕谷奥维德酒庄干红葡萄酒(Ovid Napa Valley)
(17)托格尼酒庄赤霞珠葡萄酒(Philip Togni Vineyard Cabernet Sauvignon)
(18)大流士酒庄山坡园特级赤霞珠葡萄酒(Darioush Signature Cabernet Sauvignon Hillside Block)
四、百科君说分级
纳帕谷是美国最负盛名的葡萄酒产区,但有些葡萄酒的品质和其市场反映却不成正比。一方面是因为酒庄自己缺乏一定的宣传手段,另一方面则是纳帕谷缺少权威葡萄酒分级的缘故。而《美国精品葡萄酒杂志》此举无疑是首开先河,给纳帕谷葡萄酒分级提供了一个明确的方向。
该分级综合考虑了影响葡萄酒品质的 5 大主要因素,并结合了全球各大经典分级的优点,是有史以来最完整最客观也最公平的纳帕谷分级制度,这种评选标准在全球范围内也极其少见。
上榜酒款除了是对所在酒庄的莫大肯定外,也无疑是对未上榜酒庄的一个激励。而对于消费者而言,这份评级也一定相当宝贵,他们终于可以避免盲目地选酒时期了。而且除了老生常谈的啸鹰和哈兰外,他们也有机会见识甚至品尝到更多的纳帕谷美酒。
尽管该分级目前影响范围有限,但这丝毫不影响其公正度,更何况著名的勃艮第葡萄园分级也是在历经 80 年后才得到官方认可。因此,照美国葡萄酒目前的发展速度,我们坚信:在不远的将来,《美国精品葡萄酒杂志》工作人员对此做出的努力终将得到回报。(文/American FINE Wine Magazine)