松花鹌鹑蛋松花鹑蛋-爱华网

松花鹑蛋

主料：

鹌鹑松花蛋16个（其中深色松花蛋7个）

配料：

香油5克、酱油5克、香醋10克，姜米、蒜茸适量

做法：

1、将鹌鹑松花蛋剥出，在盘中照图摆成形；

2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿，再加入香油兑成姜汁；

3、捞出姜米、蒜茸渣滓，将汁浇在摆好的松花蛋上即成。

特色：

视觉精巧，清淡爽口

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主料：；韭菜花(适量)；鸡蛋(2个)辅料：厨具：炒锅1、韭菜花洗净。2、韭菜花切段。3、鸡蛋打散备用。4、锅里放油，下鸡蛋煎至凝固时盛起。5、油锅里下韭菜花炒一会儿。6、放入适量的盐。7、放入适量的蚝油

　　【原料】红彩椒、黄彩椒、、盐、黑胡椒、食用油　　【做法】　　1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。　　2、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。　　3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。　

　　鹌鹑蛋的药膳偏方　　1鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。可长期服用。　　2鹌鹑蛋1～2个，打开生吃，有滋阴补

 　　鹌鹑蛋的营养价值高，味道也很鲜美，是很多人都喜欢的一种食物，但鹌鹑蛋也有饮食禁忌，那鹌鹑蛋不能和什么一起吃?　　鹌鹑蛋不能和什么一起吃　　鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉