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鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。 想要轻轻松松地就做出一碗美味的鱼汤吗？还在为不知道如何下手做鱼汤而烦恼吗？这里就能教你如何轻松做出一碗美味的鲫鱼汤，赶快来学学吧。
1.原料图。
2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
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5.兑热水，把鲫鱼放进去。
6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
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7.放入萝卜丝煮开即可。
