爱华网吃腊八粥是我们的一个传统习俗
为庆祝丰收，每年腊月初八这天家家户户煮腊八粥
象征五谷丰登，采用的食材也是多种多样
腊八粥的做法因为地域不同做法也有差异
不管怎么做，这个粥都富含了多种营养素
是非常值得经常吃的一种粥
用现代营养学来分析腊八粥
有谷类、有豆类、还有干果和坚果
真的兼顾了多种营养
而且粗细结合，大多数都是带皮没经过精加工的
这样的食物营养更加全面
另外谷豆结合也正好实现了蛋白质互补，提高其利用率
我今天做的这款粥用了十八种食材
营养非常丰富
我家不仅仅是腊月初八吃这个粥
平常也经常吃
我都是用预约功能
头天晚上将材料放入电饭煲里预约好，第二天早上就直接吃了
早上再炒点蔬菜，配上鸡蛋和牛奶
吃一个非常营养全面的早餐
平常我每天晒早餐，很多朋友以为要花很长时间
其实早上十几分钟就搞定了
做菜没有公式，做腊八粥也不用那么教条主义
谷类、豆类、坚果和干果，家里有什么就放什么吧
最后根据个人口感加一点点红糖
我家是很少摄入精制糖的，加了红枣和葡萄干已经有一定甜度
今天这款粥为了口感更好一些就加了一点点红糖
原材料：
大米10克、糯米10克、糙米10克、黑米10克、小米10克、薏米10克、荞麦10克、燕麦10克、高粱10克、红豆10克、黑豆10克、绿豆10克、芸豆10克、花生10克、葡萄干10克、红糖10克、核桃三个、大枣三个
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、将原材料清洗干净。
3、装入电饭煲，加入适量水。
4、根据自己的时间设置好预约时间，我都是头天晚上预约，第二天早上吃。
5、加入红糖搅拌至融化。
6、成品图，为了好看，我撒了一点玫瑰花瓣。
小贴士：如果不是预约煮而是直接煮的话，一定要进行4-8小时的浸泡，不泡的话很多材料不易熟。
