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【酱猪蹄】 原料：猪蹄 葱姜蒜 八角 花椒 香叶 草果 桂皮 白糖 黄酱 冰糖 盐 料酒 做法： 1、猪蹄让卖家给剁成小块，将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。2、姜去皮切成片，大葱切段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
3、炒锅置火上倒入油，烧至5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮，香叶煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。 4、倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水，没过猪蹄，调入白糖，倒入黄酱，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。5、最后打开盖子，放入冰糖和盐，搅匀后改成大火再煮10分钟，待冰糖完全融化，汤汁慢慢收干即可。
 酱猪蹄的做法 【主料】猪蹄2只 【调】料醋适量、冰糖适量、葱1段、姜1小块、蒜3瓣、八角5个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒10个、料酒5克、黄酱40克、陈皮1块、香叶3片 酱猪蹄的做法 1.将猪蹄剁成小块(或请卖
猪蹄经过酱卤之后，糯香粘人，没有了那种油腻的感觉，十分可口好吃。你想自己动手做好吃的吗?接下来，爱华网小编跟你分享酱猪蹄的不同做法。 酱猪蹄的做法—浓香酱猪蹄 酱猪蹄食材准备 猪蹄4只，香叶，桂皮，八角，花椒，
你了解酱猪蹄要怎么做才好吃吗?酱猪蹄是家常菜之一，主要的食材就是猪蹄和酱油，属于卤酱菜，成菜颜色酱红，味道油而不腻。下面，爱华网小编来为你介绍酱猪蹄的做法。 酱猪蹄的做法 酱猪蹄食材准备 猪蹄1对，冰糖1小把，葱
酱猪蹄属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。你知道好吃的酱猪蹄要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐几款好吃酱猪蹄的做法。 酱猪蹄的好吃做法一 酱猪蹄的材料 猪蹄1对 姜1大块 大葱1根
酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。以下是爱华网小编为大家整理的关于酱猪蹄的做法，供大家参考!
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