青椒炒肉最简单的做法家常辣椒炒肉的做法-爱华网

家常菜难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料辣椒适量猪肉适量辅料姜适量蒜适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量家常辣椒炒肉的做法步骤

1. 肉先下锅炒至变色盛出

2. 姜蒜爆香

3. 辣椒入锅大火快炒，加些许的糖

4. 倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）

5. 看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

小贴士

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好

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