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排骨炖土豆：排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做好吃,排骨炖土豆的家常做法
今天晚上夜班,走之前照例要把饭菜给老公和孩子做好.俺给儿子炖的排骨,因为要勒紧裤带过日子,所以我的排骨里加了三个大土豆,走之前还特意给老公留言说排骨是给儿子吃的,他吃土豆好了,因为土豆也沾肉味了.
排骨炖土豆 排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做好吃,排骨炖土豆的家常做法——食材
土豆：3个
排骨：500g
糖：适量
小葱：适量
姜：适量
酱油：适量
老抽：适量
花椒粉：适量
大料：适量
料酒：适量
油：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
排骨炖土豆 排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做好吃,排骨炖土豆的家常做法——步骤
1、
排骨首先用清水浸泡去血水.
2、
高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,
3、
加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.
4、
加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.
排骨炖土豆 排骨炖土豆的做法,排骨炖土豆怎么做好吃,排骨炖土豆的家常做法——小贴士
挺简单的，没啥技巧
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