西式秘制排骨的做法
□主料：1公斤小排骨（不要剁开）
□辅料：半瓶黄酒，几勺白兰地，一小罐可乐，一瓶番茄沙司，一小袋甜面酱，一些液体状辣椒酱，一些醋，一些酱油，3 瓣蒜（切碎），一个柠檬, 挤出汁
□做法：将整片小排骨放入适合微波炉用的盒中, 加盖，高火烧 30 分钟即可。
也可放入160度的烤箱中 烤 1个小时即可.
小贴士
□推荐理由：口感独特，简单易学，汤料可以反复使用
□制作关键：
（1）：排骨最好腌制一个晚上，这样味道会更浓郁
（2）：放排骨的盒一定要选择带气孔的饭盒
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甜酸排骨的做法――简介酸甜排骨，做法多样，口味各有特色，营养价值极高。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎， 是一款极好的下酒菜或
用料 肋排1000g，生抽5汤匙，老抽3茶匙，蚝油3汤匙，辣椒粉适量，盐1茶匙，蜂蜜2汤匙，橄榄油2汤匙，少许白芝麻 香烤排骨的做法 列排洗净，从中间切断 排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好 腌制好的排骨
速烧排骨的做法 用料：排酸排骨调料：葱、姜、蒜、鸡精、盐、香叶、桂皮、草果、酱油、干辣椒做法：1、电高压闷锅一口2、将排骨、葱少许、姜2片、蒜2瓣、鸡精1勺、盐1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1枚、酱油4勺、干辣椒2个放入锅中
主料：小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个 辅料：生菜2片 调料/腌料： ① 酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）、淀粉1大匙 ② 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 橙汁排骨的做
主料：猪小排（猪肋排）1500克 辅料：鸡蛋清80克 调料：大葱15克,酱油10克,糖色20克,味精10克,芡粉25克,植物油75克,盐30克 鱼香子排的做法： 1. 猪子排剁成10厘米长段，用盐、鸡蛋、生粉20克腌拌20分钟。 2. 油入锅烧热，排
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