[原创]自制米酒的甘甜滋味-酿米酒DIY 我要推荐 自己动手做的米酒，滋味甘甜绵软~~~得到的甜酒一来可以直接喝，二来用它烧鱼味道也相当不错而副产品的酒酿，用来做个酒酿鸡蛋，或煮煮小汤圆~ 又都很好吃 做法：1、准备材料：1000g糯米，15g甜酒曲 2、糯米洗下，泡水12小时 3、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右 4、均匀拌入甜酒曲，装入密封盒 5、压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm 6、密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁 7、24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~ 8、两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香 9、三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存，慢慢吃
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2012-02-15 16:311、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。（大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、将泡好的江米蒸熟。（我用的电饭锅，加水宁多勿少）３、放凉至３５度左右（手感温热），加入甜酒曲／适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用)，充分拌匀
糯米酒（又称：江米酒、甜酒、酒酿、醪糟）温中益气、补气养颜。 除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包、煮汤圆。 糯米酒在我们湖南很普遍，依然记得小时候，母亲经常做的味道是那么香甜醇美，甜到了心底....... 糯米酒甘甜芳醇，能刺
主料：；糯米(适量)辅料：；酒曲(1袋)；凉开水(适量)厨具：电饭煲1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍，3、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗
简单几步自制苹果酒――简介去年剩下的苹果到现在吃起来口感已经大不如前，扔到又觉得可惜，经过几次试验，自酿成了非常可口的苹果酒饮料，感兴趣的网友可以试试，真的很好喝。简单几步自制苹果酒――食材苹果 适量冰糖 适量矿泉水 适量简单
樱桃是味道非常甜美的果子，用它酿酒的味道也非常特别，在这里给大家分享一下樱桃酒的酿制方法。樱桃酒的酿制方法――工具/原料樱桃瓶子樱桃酒的酿制方法――步骤/方法樱桃酒的酿制方法 1、选料：熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等
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