健康营养食谱做法大全 健康营养的白菜做法有哪些

  白菜是一种健康营养的蔬菜,你知道怎么做出好吃的白菜吗?下面爱华网小编给你分享一下健康营养的白菜做法有哪些。

  健康营养的白菜做法——醋熘白菜

  材料

  白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜

  做法

  1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。

  2、调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。

  3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒。

  4、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可。

  健康营养的白菜做法——白菜炒肉片

  材料

  主料:白菜350克,

  辅料:瘦猪肉50克,鲜香菇50克,

  调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,豌豆淀粉5克

  做法

  1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。

  2.将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。

  3.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。

  健康营养的白菜做法——白菜炖豆腐

  材料

  主料:北豆腐500克,大白菜(小白口)400克,

  调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

  做法

  1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;

  2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

  3.葱、姜切末;

  4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

  5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

  健康营养的白菜做法——白菜炖粉条

  材料

  主料:白菜,肉片(用酱油腌渍),

  调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐

  做法

  1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

  2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

  3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。

  健康营养的白菜做法——蒸白菜肉卷

  材料

  白菜100克,肉馅50克,油、盐、葱、姜、味精适量。

  做法

健康营养食谱做法大全 健康营养的白菜做法有哪些

  1、白菜用沸水烫软,肉馅加盐、味精、葱姜末、香油搅匀。

  2、烫过的白菜切成长10厘米、宽7厘米,抹上肉馅卷成卷。

  3、起锅放水蒸盘中白菜肉卷10分钟即可。

  菜谱简介 白菜肉卷是一道传统的汉族小吃,味道鲜美,形态美观,易于消化。此菜营养丰富,白菜与猪肉相配,营养价值更高,对幼儿生长发育大有裨益。

 

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